Una terra tra mare e collina, testimone di un passato millenario.

Una terra tra mare e collina, testimone di un passato millenario.

I vitigni Terra Fageto si trovano a Pedaso, lungo crinali che si affacciano sul mare,
in cima ai solchi argillosi che dalle colline di Monte Serrone scendono a valle.
Grazie al clima mite costante tutto l’anno e all’esposizione a mezzogiorno, fin dal Medioevo queste terre erano impiegate nella viticoltura: qui sorgeva Castrum Fagetum, o Castello Fageto, un’antica roccaforte che resistette all’attacco dei Barbari.
Allora il vino era prodotto dai vignaioli con un metodo antico e veniva conservato in anfore di terracotta. Oggi queste terre vengono custodite e lavorate con rispetto, per trarne buoni frutti e trasformarli in eccellenza.
Esposta a nord, quest’area si presenta fresca e con un grado ottimale di umidità.
I suoi terreni risultano compatti e sabbiosi.
Un vantaggio ideale per l’ottima riuscita dei bianchi Terra Fageto.
Sulla sommità di Pedaso, il Monte Serrone offre asciutti terreni calcarei e argillosi, ventilati e assolati. È l’area che ospita la maggior parte dei nostri vitigni. Zona perfetta per i rossi Terra Fageto
Quest’area nei pressi di Altidona regala un’esposizione orientata a sud. Il suo territorio è ciottoloso, friabile.
Molto particolare, come i bianchi Terra Fageto che nascono proprio qui.